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沖縄県うるま市石川にある倉敷ダム（くらしきだむ）。貯水池だけではなく資料館や展望タワー、多目的広場など充実して […]
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沖縄県浦添市当山には当山の石畳道（とうやまのいしだたみみち）があります。浦添市指定文化財にもなっている史跡です […]
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沖縄そばの伝統の味を知る残り少ない一世となった勝連さんによると、フェイラは約三十年前は中央市場（メルカド・ムニ […]
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沖縄そば [全画像を表示] 南マット・グロッソ州の州都カンポグランデ。沖縄県系人が多い同市の中心地では、毎週 […]
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021 中身の吸い物 豚の中身、つまり胃や大腸、小腸です。お祝事に欠かせない中身の吸い物、意外に淡白な味の中身 […]
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011 ジューシー ピラフとかチャーハンに似ていますが、油の使い方が異なります。例えば、ピラフは生米を油で炒め […]
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001 アーサの汁 沖縄ではあおさのことをアーサと呼びます。特にアーサ汁はお祝い事には欠かせない一品で、ビタミ […]
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なお、1978年10月17日に許可されたのは「本場 沖縄そば」という特殊名称のみであり、「沖縄そば」という呼称 […]
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調味料など 伝統的な沖縄料理の調味料は塩、醤油、味噌、砂糖、酢で、旬にはシークヮーサーの果汁も用いられます。ま […]
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大満喫の沖縄旅行です！！ その他の特徴 調理法 亜熱帯に属する沖縄県では食品が傷みやすく、冷凍・冷蔵技術が未発 […]
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格安ダイビングツアーです！！ 飲料 沖縄には独特の飲料も数多く存在する。日本最古の蒸留酒であり、焼酎の元となっ […]
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沖縄本島最南端の道の駅いとまん。沖縄県で７番目の道の駅で沖縄県の道の駅最大の敷地面積をもっています。敷地内にあ […]
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沖縄県那覇市にある那覇空港。国内線と国際線の旅客ターミナルが歩いて約２分で行き来する事ができるので便利です。沖 […]
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沖縄県那覇市にある日本最西端にある沖縄都市モノレールの出発駅那覇空港駅（なはくうこうえき）。ゆいレールと呼ばれ […]
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沖縄本島の北部にある国頭郡今帰仁村にある今帰仁の駅そ～れ（なきじんのえきそーれ）。「道の駅」とは少し運営が違う […]
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沖縄本島の北部、本部半島の北東部に位置する城跡今帰仁城跡（なきじんじょうあと）。首里城跡などとともに琉球国王の […]
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加工食品の多用 沖縄では、缶詰や冷凍食品などの利用頻度が非常に高く、これらの加工食品や添加物等に対する抵抗感も […]
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こんなのがいました笑 奄美出身者差別 地理的・文化的に近い奄美群島は、琉球王国の侵略を受け服属したのは約1世紀 […]
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首里城から南部へ通じる道路として造られた首里金城町石畳道（しゅりきんじょうちょういしだたみみち）。琉球石灰岩の […]
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2015年初のラーメンは小禄にある【通堂（とんどう）】にしました！ 相変わらずの人気店で３０分くらい待ちました […]
